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RESUMEN- Una pregunta central en ecología del forrajeo es por qué algunas especies tienen dietas amplias y otras restringidas. Las hipótesis del umbral de la neofobia y de la cautela de dieta sostienen que el grado de aversión a la novedad (neofobia) y el conservadurismo de dieta juegan un papel clave en la probabilidad de que un recurso nuevo sea explorado y luego incorporado al nicho de una especie de ave. Estudiamos experimentalmente la disposición a consumir alimento usual en microhábitats nuevos y alimentos nuevos en microhábitats familiares de dos emberízidos del Monte: ''Zonotrichia capensis'' y ''Saltatricula multicolor''. Propusimos que la mayor amplitud de dieta de ''Z. capensis'' podría haberse desarrollado evolutivamente como consecuencia de ser una especie menos neofóbica y con menor cautela de dieta que ''S. multicolor''. Comparamos la fobia hacia objetos nuevos y las latencias a consumir alimentos nuevos entre ''Z. capensis'' y ''S. multicolor'' cuando ambos fueron mantenidos bajo similares condiciones ambientales en cautividad. Si bien ambas especies se mostraron neofóbicas y cautelosas ante los nuevos parches de alimentación, a diferencia de lo que esperábamos, ''Z. capensis'' no fue más rápido que ''S. multicolor''. Estos resultados invitan a indagar otros mecanismos alternativos a la neofobia y a la cautela de dieta sospechosos de ser causantes de la distinta plasticidad alimentaria de ''Z. capensis'' y ''S. multicolor''.